Runebergin tortut

Hyvää Runebergin päivää!

100 g margariinia

1 dl sokeria

1 kananmuna

1 dl vehnäjauhoja

1 dl korppujauhoja

1/2 dl mantelijauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 tippa karvasmantelia

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna hyvin vatkaten. Mausta taikina tipalla karvasmantelia. Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää ne taikinaan ja sekoita taikina tasaiseksi.

Jaa taikina vuokiin ja paista torttuja 200 asteessa n. 10 minuuttia. 

Laita keskelle vadelmahilloa ja sen ympärille sokerikuorrutetta.