Muru-marjapiirakka

Saan leipoa aina lauantaisin :)


100 g margariinia
3/4 dl sokeria
1 kananmuna
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/2 dl maitoa

Muruseos:
50 g margariinia
1/2 sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria


Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri vaalean keltaiseksi.
Sekoita vehnäjauhot ja leivinhauhe keskenään ja kaada vähän kerrallaan rasvan ja sokerin joukkoon.
Lisää sitten maito.
Levitä taikina voideltuun piirakka vuokaan.
Ripottele päälle jäiset marjat.

Sekoita pehmeän rasvan joukkoon sokeri, vehnäjauhot ja vaniljasokeri.
Kun muruseos on murumaista ripottele se piirakan päälle.
Laita piirakka uuniin 200 asteeseen noin 25-30 minuutiksi.


PS: Jos marjat ovat tuoreita vähennä paisto aikaa hieman.

Macaron

Halusin harjoitella uudelleen :)


125 g mantelijauhetta
225 g tomusokeria

Marenki:

25 g sokeria
100 g valkuaista

Sekoita siivilöity tomusokeri ja mantelijauhe keskenään.

Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi.
Värjää tässä vaiheessa.

Sekoita matelijauho-tomusokeri valkuaisvaahdon joukkoon.
Älä sekoita liian vähän tai liian paljon!

Pursota pellille leivinpaperin päälle sen kokoisia kuin haluat :)
Ennen kuin laitat uuniin, anna levätä noin 15 minuuttia.
Paista 140 asteessa noin 15 minuuttia.
Kun otat macaronssit uunista pois, anna jäähtyä.

Täyte:

1/2

dl tomusokeria
3 rkl vadelmahilloa
1 tl vaniljasokeria
100 g maustamatonta tuorejuustoa


Macaron-kakka---------->

Isänpäiväkakku

HYVÄÄ ISÄNPÄIVÄÄ KAIKILLE
ISEILLE!!


Kakkupohja:

3 kananmunaa
1 dl sokeria
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vaahdota kananmunat ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita vehnäjauho ja leivinjauhe keskenään
ja lisää vaahtoon.
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan.
Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Välissä:

Omenahilloa
Banaania
Mansikkakermavaahtoa

Kostuta vaniljasokerimaidolla.
Päällä on sokerimassaa ja marsipaania.

Sitruuna-vaniljatorttu

Tälläisen tein vaarille isänpäivän kunniaksi maanantaina :)

Pohja on valmispohja pakaste murotaikinasta.

Täyte:
3 liivatelehteä
2 dl kuohukermaa
1 dl maitoa
1 dl sokeria
1 vaniljatanko
2 prk sitruuna-tuorejuustoa

Painele murotaikina irtopohjavuokan pohjalle leivinpaperin päälle.
Paista 200 asteessa 10-15 minuuttia.

Pehmitä liivatelehdet kylmässä vedessä.
Kiehauta kattilassa kerma, maito, sokeri ja halkaistu vaniljatanko.
Liuota liivate lehdet lämpimään seokseen ja poista vaniljatanko.
Sekoita joukkoon tuorejuusto ja kaada täyte vuokaan.
Anna hyytyä yön yli ja koristele seuraavana päivänä.

Taco-vuoka

Tässä lupaamani taco-vuoka :)

200 g maissilastuja

Jauhelihatäyte:

400 g jauhelihaa

1 rkl öljyä

2 rkl tacomaustetta

3 rkl tomaattisosetta

3 rkl vettä

1 tl suolaa

ripaus rouhittua mustapippuria

Juustokastike:

1 purkki cheddarjuustokastiketta

1 dl maitoa

Kypsennä jauheliha öljyssä, lisää sitten joukkoon tacomauste, tomaattisose, suola, mustapippuri ja vesi.

Hauduta hetki.

Sekoita cheddarjuustokastike ja maito.

Asettele uunivuokaan vuorotellen maistilastuja ja jauhelihatäytettä ja päällimmäiseksi juustokastike.

Paista uunissa 225 asteessa noin 5 minuuttia.