Vadelma-Vanilja-Kääretorttu

Tämän tein, kun kummitätini Sari tuli kylään :)

Pohja:

6 kananmunaa

2 dl sokeria

1 1/2 dl vehnäjauhoja

3/4 dl perunajauhoja

1 1/2 tl leivinjauhetta

Vaahdota ensin kananmunat ja sokeri. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe 

toisessa kulhossa. Kun munat ja sokeri ovat vatkattu vaahdoksi, lisää joukkoon kuivat aineet.

Paista uunipellillä 200 asteessa noin 8-10 min. Kun on vähän jäähtynyt, vatkaa vaniljakastike

vaahdoksi ja levitä kääretortun päälle vadelmahilloa ja sen päälle vaniljakastike.

Jauheliharisotto

Keskiviikkona tein tämmöstä :)

Porkkanaa

Paprikaa

Sipulia

Jauhelihaa

Mustapippuria

Suolaa 

Jauhelihamausteseosta

Oreganoa

Valkosipulia

Riisiä

Kasvisliemikuutio

Ruskista jauheliha ja lisää kasvikset, anna kypsyä hetki.

Lisää mausteet. Keitä riisi kasvisliemessä ja lisää jauhelihan joukkoon.

Mokkapala-piirakka

Tämän tein siksi, kun mummo ja vaari tulevat yöksi :)

2 kananmunaa
2 dl sokeria
- vaahdota

1 dl maitoa
100 g sulatettua margariinia
- yhdistä ja lisää edelliseen

3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 1/2 tl vaniljasokeria
1 rkl kaakaota
- yhdistä ja lisää seokseen

Paista 225 astetta noin 10-15 minuuttia.

Kuorrutus:

1/2 pkt tomusokeria
3 rkl sulatettua margariinia
3 rkl kahvia
1 rkl kaakaota
1 tl vaniljasokeria
- sekoita ja lisää jäähtyneen kakun pinnalle

Valkosuklaa Cake Pops

Opettelin tekemään kakkutikkareita, oli kyllä vähän haastavia, mutta hyviä tuli :)
Kaksi vielä jääkaapissa odottamassa mummoa ja vaaria!

Kakkutaikina:

100 g margariinia

2 rkl kaakaota
- kiehauta kattilassa

1 1/4 dl vettä
- lisää edelliseen

2 1/2 dl vehnäjauhoa
2 1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 tl soodaa
- sekoita ja lisää tähän kiehautettu seos.

1 dl maustamatonta jogurttia
1 kananmuna
- lisää ja sekoita.

Paista piirakkavuokassa 200 astetta noin 20 minuuttia.
Ja jäähdytä ja murusta kulhoon.

Lisää 150 g tuorejuustoa. Pyöritä palloiksi leivin paperin päälle.
Palloista kannattaa tehdä aika pieniä, muuten palloista tulee liian painavia
ja tippuvat tikuista niinkuin minulle kävi :)

Sulata pari palaa valkosuklaata. Kasta tikkaritikku suklaassa ja paina tikku kakkupalloon. Laita pallot jääkaappiin pariksi tunniksi.

Sulata valkosuklaa ja dippaa tikkarit suklaassa. Koristele nonparelleilla tai niinkuin minä koristelin tuttifruttirakeilla tai suklaahipuilla.





Löysin ohjeen tuohikontti.blogspot.fi sivulta.

Broileri-pastapaistos

500 g makaronia
500 g marinoituja broilerin fileepaloja
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
1/2 paprikaa

Kuorrutuskastike:

3 rkl margariinia
1/2 dl vehnäjauhoja
6 dl maitoa
1 kanaliemikuutio
2 tl currya
1 tl paprikajauhetta
1/2 tl valkopippuria

Pinnalle:

150 g juustoraastetta


Keitä makaronit pakkausohjeen mukaan, valuta lävikössä ja kaada voideltuun uunivuokaan.
Paista broilerit, pilkotut paprikat ja sipuli. Lisää valkosipuli.

Kiehauta vehnäjauhot margariinissa, lisää maito, anna kiehahtaa.

Sekoita kaikki sekaisin ja pinnalle juustoraaste ja laita uuniin 225 asteeseen noin 25-30 min.


Ohje on Myllyn Paras Oy:n sivulta.

Porkkanateeleivät

Tein tämän iltapalalle :)

Tarvikkeet:

4 1/2 dl sämpyläjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1/2 dl kauraleseitä
3 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
3 dl maitoa
3 dl porkkanaraastetta
3 rkl öljyä





Sekoita ensin kuivat aineet, lisää sitten maito,
porkkanaraaste ja öljy.

Taputtele pellille haluamasi kokoisia leipiä.
Paista 225 asteessa noin 10-15 minuuttia.

Banaani-Päärynä-Pirtelö

Tämän pirtelön tein iltapalalle :)

Tarvikkeet:

2 päärynää
2 banaania
5 dl maustamatonta jogurttia
1 dl maitoa
1 rkl limecurdia
suklaarouhetta ja kermavaahtoa









Olen itse keksinyt tämän ohjeen itse :)

Korvapuustit

Tänään leivoin äitini kanssa korvapuusteja :)

Ohjeen löydät Sunnuntai-vehnäjauhopussin kyljestä.

Passion-täytekakku

Tämän kakun tein huvikseni iltapalalle :) Ohje on Ullan unelmakakusta.

Tarvikkeet kääretorttupohjaan, mistä voi leikata kolme osaa kakun kerroksiksi:

4 kananmunaa

1 1/2 dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

1/2 dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

Vatkaa ensin munat ja sokeri vaahdoksi.

Lisää sitten kuivat aineet joukkoon.

Paista uunipellillä 200 astetta noin 8 min.

Passion-täyte:

3 dl vispikermaa

100 g maustamatonta tuorejuustoa

3 passionia

1/2 dl tomusokeria

4 liivalehteä

1 rkl ananasmehua

Vaahdota kerma, lisää tuorejuusto, hedelmien sisus ja tomusokeri.

Sekoita kuumaan ananasmehuun kylmässä vedessä liotetut liivatelehdet.

Sekoita liivateliuos täytteeseen.

Leikkaa kääretorttupohja 3 osaan ja kostuta tarvittaessa ananasmehulla.

Levitä väleihin vadelmahilloa ja täytettä. Levitä vielä kakun päälle täytettä

ja kaulittu sokerimassalevy ja koristele :)

Tästä tulee aika pieni kakku, jos haluat isomman niin tuplaa määrät.

Kookos-Marja-Muffinssit

Hei,

mummo ja vaari kävivät kylässä ja tein tämmöiset muffinssit:)

Tarvikkeet:

3 dl vehnäjauhoja

1 1/2 dl sokeria

1 tl soodaa

2 tl kanelia

1 1/2 dl kookoshiutaleita

1 1/2 dl piimää

125 g voisulaa

marjoja maun mukaan

Sekoita ensin kuivat aineet keskenään puuhaarukalla,

sitten lisää piimä, voisula ja marjat

ja sekoita taas puuhaarukalla.

Pistä uuniin 200 asteeseen noin 20 minuutiksi

tai kunnes ovat kypsiä.

Muffinssit on koristeltu marsipaanilla ja nonparelleilla.