Banoffee

Teimme kerran koulussa tätä ja ajattelin kokeilla myös kotona :) Halutessasi voit korvata banaanit mm. mansikoilla tai puolukoilla. Myös Bastogne kandikeksit voi korvata vaikka Digestive-kekseillä.

260 g Bastogne kandikeksejä

100 g voita

1 prk karamellisoitua kondensoitua maitoa

3-4 banaania

4 dl vispikermaa

Murskaa keksit ja sulata voi ja sekoita ne keskenään. Painele keksiseos irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille. Levitä pohjan päälle karamellisoitu kondensoitu maito ja viipaloi päälle banaanit. Vatkaa kerma vaahdoksi ja levitä banaanien päälle. Koristele halutessasi suklaarouheella tai kaakaojauheella. 

Kakku kannattaa nostaa ainakin hetkeksi kylmään, jotta sitä on helpompi leikata.