Kinderpiirakka

Tästä piirakasta tuli pellillinen, joten suurimman osan tästä piirakasta laitoin pakastimeen, kun oli niin makeaa ettei voinut syödä paria palaa enempää :)


Pohja:

6 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
4 tl leivinjauhetta
6 rkl tummaa kaakaojauhetta
3 dl kiehuvaa vettä
300 g sulatettua margariinia
4 kananmunaa

Sekoita sokeri, vehnäjauho, vaniljasokeri, leivinjauhe ja kaakaojauhe keskenään. Kiehauta vesi ja sulata margariini ja sekoita ne keskenään. Paita 200 asteessa noin 25-35 minuuttia. Jäähdytä piirakka pohja hyvin ennen kreemin ja suklaan laittoa.

Voikreemi:

150 g margariinia
5 dl tomusokeria
4 tl vaniljasokeria

Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi ( 5-10 min. ) Lisää joukkoon vaniljasokeri. Vatkaa vielä hetki. levitä notkea kreemi jäähdytetyn pohjan päälle ja laita halutessasi hetkeksi pakastimeen tai jääkaappiin.

Kuorrutus:

200-250 g maitosuklaata
4-8 palaa valkosuklaata tai nonparelleja

Sulata maitosuklaa. Laita valkosuklaapalat esim minigrip-pussiin, pussi kiinni ja pussin alaosa tulikuumaan veteen niin, että suklaat jäävät pinnan alle. Sitten vasta, kun valkosuklaa on sulanut levitä maitosuklaa voikreemin päälle ( maitosuklaa kannattaa levittää pienissä osissa, jotta se ei jähmety kaikki samaan paikkaan ) leikkaa minigrip-pussin kulmaan pieni reikä ja vetele piirakan pintaan valkosuklaaraidat. Sitten nopeasti marmoroi pinta vetelemällä coctailtikulla edestakaisin vedoin.


Ohjeen löysin Tarun Taikakakut -blogista ja ohjeeseen pääset, kun painat tästä.

Tiikerimuffinssit suklaasydämellä

Teimme näitä yhdessä siskoni kanssa ja tuli todella hyviä!

Taikinapohja:

200 g margariinia
2 dl sokeria
3 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

Tumma taikina:

3 rkl maitoa
3 rkl leivontakaakaota

Vaalea taikina:

1 appelsiinin kuori raastettuna

Muffinssien sisälle:

Maitosuklaa paloja


Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kananmunat joukkoon. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään ja lisää taikinaan. Ota 1/3 taikinasta toiseen kulhoon ja sekoita siihen maito ja leivontakaakao. Lisää vaalean taikinan joukkoon hyvin pestyn appelsiinin raastettu kuori. Laita muffinivuoan pohjalle ensin vaaleaa taikinaa, sitten tummaa ja lopuksi paina yksi maitosuklaan pala muffinssin keskelle. Laita vielä suklaan päälle vaaleaa taikinaa. Paista muffinssit 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.


Alkuperäiseen ohjeeseen pääset, kun painat tästä :)