Tarvikkeet kääretorttupohjaan, mistä voi leikata kolme osaa kakun kerroksiksi:
4 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa ensin munat ja sokeri vaahdoksi.
Lisää sitten kuivat aineet joukkoon.
Paista uunipellillä 200 astetta noin 8 min.
Passion-täyte:
3 dl vispikermaa
100 g maustamatonta tuorejuustoa
3 passionia
1/2 dl tomusokeria
4 liivalehteä
1 rkl ananasmehua
Vaahdota kerma, lisää tuorejuusto, hedelmien sisus ja tomusokeri.
Sekoita kuumaan ananasmehuun kylmässä vedessä liotetut liivatelehdet.
Sekoita liivateliuos täytteeseen.
Leikkaa kääretorttupohja 3 osaan ja kostuta tarvittaessa ananasmehulla.
Levitä väleihin vadelmahilloa ja täytettä. Levitä vielä kakun päälle täytettä
ja kaulittu sokerimassalevy ja koristele :)
Tästä tulee aika pieni kakku, jos haluat isomman niin tuplaa määrät.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti