Pohja:
125 g margariinia
1 dl sokeria
2 keltuaista
1 tl vaniljasokeria
3 dl vehnäjauhoja
Kuorrute:
1/2 dl vettä
4 tl pikakahvijauhetta
1 keltuainen
100 g margariinia
3 dl tomusokeria
100 g valkosuklaata
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää keltuaiset ja vaniljasokeri. Sekoita joukkoon vehnäjauhot muutamassa erässä. Levitä taikina leivinpaperilla vuorattulle pellille tai voideltuun vuokaan. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.
Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi. Ota pois liedeltä ja sekoita joukkoon pikakahvijauhe. Sekoita kahvin joukkoon keltuainen. Lisää myös voi ja tomusokeri. Nosta takasin liedelle ja sekoita koko ajan kunnes seos kiehahtaa ja voi on sulanut. Jäähdytä muutama minuutti ja lisää joukkoon paloiteltu valkosuklaa ja sekoita, kunnes kuorrute on tasaista. Kaada pohjan päälle ja levitä tasaisesti. Nosta jääkaappiin jähmettymään muutamaksi tunniksi.
Voit lisätä halutessasi tomusokeria kuorrutteen, kunnes se on jähmettynyt.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti