lauantai 13. helmikuuta 2016

Ystävänpäivämuffinssit

Hyvää ystävänpäivää jo vähän etukäteen :) Kuvasin näiden muffinssien teosta myös videon, jonka löydätte YouTubesta nimellä: Riian herkkupuoti.


3 1/2 dl vehnäjauhoja
3 1/2 tl leivinjauhetta
2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 dl maustamatonta jogurttia
3 kananmunaa
minivaahtokarkkeja

Sekoita sokeri, vaniljasokeri, leivinjauhe ja vehnäjauhot keskenään. Vatkaa maustamaton jogurtti ja kananmunat keskenään tasaiseksi. Lisää jogurtti-kananmuna seokseen vuorotellen jauhoseosta ja sulatettua margariinia. Täytä vuoat puolilleen, laita päälle minivaahtokarkkeja ja päälle vielä vähän taikinaa. Paista 180 asteessa noin 15-20 minuuttia.

Koristeluun käytin punaista, vaaleanpunaista ja valkoista sokerimassaa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti