Muffinssitaikina:2 kananmunaa
2 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
0,25 tl suolaa
2 tl vaniljasokeria
2 dl kermaa
3 rkl oliiviöljyä
100 g valkosuklaata
2 dl puolukoita
Täyte:
250 g mascarponejuustoa
1/2-1 dl kinuskikastiketta
Muffinssien valmistus:
Vaahdota kananmunat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vuorotellen öljyn ja kerman kanssa. Lopuksi lisää puuhaarukalla sekoittaen suklaarouhe ja puolukat. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.
Täytteen valmistus:
Sekoita ainekset keskenään ja pursota muffinssien päälle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti