Pestopasta

Sain joululahjaksi isovanhemmiltani pastakoneen ja päätin kokeilla tehdä sillä itse pastaa.

Pastan ohjeeseen ja tekovaiheisiin kuvineen pääset, kun painat tästä.

Pesto:
1 ruukku basilikaa
1 dl pinjansiemeniä
1-2 valkosipulinkynttä
100 g parmesaaniraastetta
1 1/2-2 dl oliviiöljyä
Suolaa
Mustapippuria

Pane basilika, pinjansiemenet, valkosipulinkynnet ja parmesaanijuustoraaste tehosekoittimeen ja hienonna. Lisää öljyä, kunnes saat mieleisesi paksuisen ja tasaisen kastikkeen. Mausta pesto suolalla ja mustapippurilla.

Sekoita pesto keitetyn pastan joukkoon ja koristele parmesaanilla ja tomaateilla.

Alkuperäiseen pesto-ohjeeseen pääset, kun painat tästä.