Pohja:
200 g margariinia
1 1/2 dl sokeria
3 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
4 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1 1/2 dl maitoa
Kuorrutus:
100 g margariinia
6 dl tomusokeria
3/4 dl kahvia
1/2 dl kaakaojauhetta
Pinnalle:
Nonparelleja
Valmistus:
Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon kanamunat yksitellen vatkaten. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 200 asteessa noin 10-13 minuuttia.
Mittaa kaikki kuorrutteen ainekset kattilaan ja kuumenna liedellä sekoittaen, kunnes seos on tasaista. Älä anna voin kiehahtaa. Jäähdytä kuorrutetta kylmässä vesihauteessa sekoittaen, kunnes se paksuuntuu. Kaada kuorrute pohjan päälle ja tasoita lastalla. Ripottele nopeasti päälle nonparelleja. Anna jähmettyä jääkaapissa ja leikkaa paloiksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti