Äitienpäiväkakku

Hyvää äitienpäivää kaikille hieman myöhässä :)

5 kananmunaa

3 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää kananmunasokerivaahdon joukkoon siivilän läpi ja sekoita varovasti nuolijalla. Voitele ja korppujauhota vuoka ( 24-26 cm ) ja paista kakkua 150 asteessa n. 1 tunti. 

Täyte:

vadelmahilloa

banaania

mansikkarahkaa ja kermavaahtoa sekoitettuna

Koristeluun sokerimassaa.