Äitienpäiväkakku

Tein eilen äitienpäivän kunniaksi tälläisen kakun :) Inspiraatiota kakkuuni otin How To Cake it -YouTube kanavalta ja suoraan tämän kakun alkuperäiseen videoon pääset, kun painat tästä.

Tein kakkuani varten kaksi 20x20cm kokoista neliön muotoista 6 kananmunan sokerikakkupohjaa, jotka leikkasin oikean kokoisiksi ja halkaisin kummatkin kakut 3 osaan.

Kakun päällä olevat ns. serpentiinit tein n. 0.7mm-1cm pakuisista sokerimassa suikaleista, jotka kieritin pillin ympärille ja annoin kuivua hetken ja vedin varovasti siitä pois.

Vaaleanpunainen kakku:

Välissä:
-vadelmahilloa
-kermavaahtoa, jonka makeutin suklaapirtelön makuisella tomusokerilla

Koristelu:
-käytin 500g vaaleanpunaista sokerimassaa kakun päällystämiseen
-koristeluun käytin valkoista sokerimassaa, jotka värjäsin keltaisella, sinisellä ja vihreällä pastaväreillä
-kakun päällä olevien ympyrä koristeiden muodot tein käyttämällä pursotustyllän toista päätä

Kakun mitat:
-n. 20x26cm

Vihreä kakku:

Välissä:
-lemon curdia
-kermavaahtoa, jonka makeutin limen makuisella tomusokerilla

Koristelu:
-käytin 500g ( olisi riittänyt vähempikin määrä ) vaalean vihreää sokerimassaa kakun päällystämiseen
-koristeluun käytin valkoista sokerimassaa, jotka värjäsin pinkillä ja sinisellä pastaväreillä
-kakun päällä olevien pitkulaisten koristeiden muodot sain käyttämällä I-muottia

Kakun mitat:
-n. 13x13cm