Marianne-Rahkakakku

Tämän tein kun Kovalaiset tulivat käymään :)

Pohja:

200 g kaurakeksejä

50 g voita sulatettuna

Täyte:

2 dl vispikermaa

120 g marianne crush-rouhetta

200 g rahkaa

5 liivatelehteä

1dl kiehuvaa vettä

Päällys:

400 g marjoja

1 dl sokeria

4 liivatelehteä

1 dl punaista mehua

Murenna ensin keksit kulhossa ja lisää sulatettu voi joukkoon.

Painele keksi-voi irtopohjavuokan pohjalle leivinpaperin päälle.

Vatkaa vispikerma ja lisää marianne crush-rouhe ja rahka.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen ja samalla kiehauta vesi kattilassa.

Purista liivatelehdistä vesi pois ja liuota lehdet kiehuvaan veteen.

Kaada taikina keksien päälle vuokaan ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi.

Liuota liivatelehdet kylmässä vedessä ja sillä välin kiehauta mehu kattilassa.

Purista liivatelehdet ja liuota kiehuvaan mehuun.

Soseuta marjat sokerin kanssa ja lisää siihen liivatemehu ja kaada kakun päälle.

Laita jääkaappiin yön ylitse.