Pohja:
200 g digestive-keksejä
100 g sulatettua voita
Täyte:
400 g philadelphia-tuorejuustoa
2 dl kuohukermaa
5 munaa
2 tl vaniljasokeria
1 dl sokeria
yhden sitruunan raastettu kuori ja puolikkaan sitruunan mehu
Murskaa keksit ja lisää joukkoon sulatettu voi. Painele seos leivinpaperilla vuoratulle irtopohjavuoalle, jonka halkaisija on 24 cm. Sekoita täytteen ainekset sähkövatkaimella tasaiseksi ja kaada keksipohjan päälle. Paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin tunti. Anna jäähtyä.
Ohje on Hellapoliisin kirjasta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti