Bruschetta

Tykkään tehdä näitä aina välillä perheelleni iltapalaksi :) Tekemisessä ei mene kauaa ja hyviä on!

Tarvitset:

Vaaleaa leipää (esim. patonki)

Öljyä

Valkospulia

Tomaattia

Sipulia

Basilikaa

Fetaa

Suolaa

Pippuria

Valmistus:

Leikkaa patonki sopivan kokoisiksi paloiksi ja aseta leipäpalat pellille.

Paista leipäpaloja 200 asteessa noin 10 minuuttia tai kunnes ne ovat sopivan rapeita.

Purista muutama valkosipulinkynsi ja lisää se noin 1 dl öljyä.
Voitele uunista tulleet leivät tällä valkosipuliöljyllä.

Hienonna tomaatit, sipulit ja basilika ja laita ne kulhoon.

Lisää joukkoon halutessasi fetaa sekä suolaa ja pippuria.

Jaa tomaattisilppu leiville juuri ennen tarjoilua!